Назван способ избавиться от негативного влияния глутамата натрия

Четверг, 27 Апреля 2017 09:26

Негативные эффекты, провоцируемые избыточным употреблением пищевой добавки E621, могут быть предотвращены при помощи особых практик — говорят ученые из Бразилии, которые, как пишет ресурс lenta.ru, выяснили, что с вызываемым глутаматом натрия ухудшением когнитивных способностей и координации движений можно бороться при помощи силовых тренировок.

Большой материал по теме появился на страницах медицинского издания Experimental Physiology.

"Мы осуществляли эксперименты на лабораторных грызунах, конкретно — на крысах. Опыты показали, что крысы, которые подвергались интенсивным физическим нагрузкам, в гораздо меньшей степени страдали от негативных последствий употребления больших доз глутамата натрия", — рассказывают авторы исследования.

Эксперименты ученых продемонстрировали высокую эффективность силовых тренингов в качестве средства противодействия негативному воздействию E621 на организм

Добавка E621, или глутамат натрия — это весьма распространенный ингредиент, применяемый в пищевой промышленности. E621 усиливает умами — еще один, кроме сладкого, горького, кислого и соленого, вкус. При этом, избыточное потребление глутамата натрия негативно сказывается на когнитивных и физических способностях.

Колесников Андрей Опубликовано в Здоровье Теги пищевые добавки

Главное за сутки

МО: силы ПВО ночью уничтожили шесть беспилотников ВСУ над Белгородской областью и Крымом Дежурные средства российской ПВО за прошедшую ночь уничтожили и перехватили пять украинских беспилотников самолетного типа над Белгородской областью и один над Крымом, сообщили в Минобороны России. "В течение прошедшей ночи…

В Шебекино после атаки дрона-камикадзе загорелся резервуар для хранения газа Украинский дрон атаковал газозаправочную станцию в Шебекине Белгородской области, произошло возгорание резервуара для хранения газа. Об этом сообщил губернатор Вячеслав Гладков. По его информации, в момент атаки на рабочем месте…

FT: страны G7 в частном порядке признают отказ от идеи изъятия активов России Страны Группы семи в частном порядке признают, что больше не рассматривают идею о полной конфискации замороженных российских активов. Об этом сообщила газета Financial Times. Она указывает со ссылкой на источники,…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Читайте также

Science: чувство голода и запах еды запускают активную работу печени Исследователи из Max Planck Institute for Metabolism Research вывили механизм реакции организма на голод и запах еды. Их работа, опубликованная на портале Science, показывает, что адаптация митохондрий в печени начинается…

JEM: редкая генная мутация дает ключ к предотвращению диабета 1 типа Уникальная генетическая мутация у двух братьев и сестер, которая никогда не наблюдалась ни у кого больше, была обнаружена британскими исследователями из Университета Эксетера, указывая путь к новым вариантам лечения диабета…

Исследование выявило виновника набора веса после 50 лет Согласно недавно опубликованному на портале International Immunopharmacology исследованию, ученые из Xiamen University (КНР) выявили ключевую роль молекулы интерлейкина-6 (IL-6) в возрастном наборе веса у людей старше 50-55 лет. Исследование показало,…

Тема дня